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동네 식당 숨은 니즈, 3개월 매출 30% 비결

동네 식당 매출 30% 상승의 핵심은 고객조차 몰랐던 숨은 니즈를 찾아 메뉴를 집중한 데 있습니다. 많은 사장님이 '메뉴가 많아야 고객이 좋아한다'고 믿지만, [실제 데이터는 정반대를 가리키는 경우](https://blog.naver.com/cooolbusan/224244849